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葡萄酒批發廠家教你正確存酒

如何選擇幹紅葡萄酒
首先要看是否葡萄莊園生産的葡萄酒
其次看生産制造商是否知名,因爲現在紅酒品牌很多,許多都是無自己的釀造基地,而是灌裝或者勾兌的。
注意葡萄酒的年份,好的年份才能有好葡萄
買酒時應注意葡萄酒批發廠家瓶裏的酒的高度,10年以內的酒,都應有到頸彎的高度,如果酒的水位太低,可能表示存放不佳。 
如果你將一瓶紅酒放置于陽光照得到的地方,說不定一兩天甚至更短的時間,這瓶酒就報銷了。
紅酒怕熱多過怕冷,要在攝氏13C的恒溫下保存,太熱會令酒過早的成熟。
震蕩對酒的危害非常大,震蕩擾亂了酒的分子結構,影響了他的香味,所以,剛買回來的酒最好能讓之休息一下。
藏酒之地除了要黑冷之外,也要空氣流通,而且室內保持無異味,以防止氣味浸入酒中。
存酒必須平放,才能確保瓶塞經常濕潤,而不致于幹涸縮小讓空氣進入。

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